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2005年10月04日
烏賊沖漬のお召しあがり方
冷凍したまま薄くスライスし、ごろ（内臓）ごとお召しあがりください。
アルミホイルに包んでそのまま焼きます。
ごろ（内臓）をよく絡ませて召しあがれば、創作料理「焼塩辛」です。
※この他にも
ごろ（内臓）を取り、皮のついたままお刺身風に切って、ごろを混ぜ合わせれば塩辛風味になります。
ごろ（内臓）を取り、開いてアルミホイルで包んで焼けば、「姿焼き」の出来あがり、ごろは姿焼きに掛けてお召しあがりください。
烏賊沖漬のご注文はこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_ikaokiduke.htm
投稿者 店長のコンヤです : 2005年10月04日 09:02
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