2004年08月21日
鯖の塩辛
本日ご注文をいただいたお客さまより、「『鯖の塩辛』を探しててお宅のHPに辿り着いたんだけど、ここにも無かったねえ」、とのお言葉。
私もこの業界に携わって7年になるが、勉強不足でそのようなものがあることすら知りませんでした。
検索エンジンでは「鯖の塩辛茶漬」というメニューしかヒットしません。
で、「さば」「サバ」とキーワードを変えてみると、販売しているHPを2件見つけることが出来ました。
お客様には取り急ぎ販売店のURLをメール。
本当なら自分の店で仕入れて売ればいいのだろうけど、新規メーカーを探して、交渉してとなると、どうしても時間が掛かってしまいますし。
ネットショップのメリットは即時性、それを提供するのも大切な仕事だと思っています。
