2005年10月04日
能登手摘み岩もずく
能登の豊な海が育んだ天然岩もずくです。
普通もずくは、海草に付着して育ちますが、岩もずくは海底の岩に自生します。
これを輪島の海女さんが素潜りで丁寧に手摘みしました。
シャキシャキとした歯ごたえと風味は絶品ですよ。
またもずくといえば、食物繊維に加え「フコイダン」が豊富に含まれています。
当店の岩もずくは、カップ入三杯酢仕立てと袋入黒酢仕立ての二種類、お客さまのお好みでお選びいただけます。
食物繊維にフコイダンのもずくを、これもヘルシー食品として大注目されている「黒酢」で仕立てました。
黒酢はあまり酸味が強くないので、そのまま飲んでも美味しくいただけます。
原材料名 岩もずく、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢（黒酢）
しょうゆ（大豆・小麦を含む）、風味原料（煮干、さば節、
かつお節、昆布）、食塩、魚醤（魚介類）、酵母エキス
内容量 120ｇ
賞味期限 冷蔵で14日間
保存方法 冷蔵庫（10度以下）で保存してください。
こちらは便利なカップタイプです。
三杯酢のさわやかな風味が食欲をそそります。
原材料名 岩もずく、醸造酢（りんごを含む）、糖類
（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、
昆布エキス、食塩、かつお節エキス、調味料（アミノ酸等）
内容量 100ｇ
賞味期限 冷蔵で14日間
保存方法 冷蔵庫（10度以下）で保存してください。
能登産天然 手摘み岩もずくのご注文はこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_mozuku.htm
