2005年12月17日
ズワイガニ品切れしております
年末恒例の金沢地物ズワイガニ販売、ご好評につき予定数を完売いたしました。
本当にありがとうございます。
完売後もお引き合いをたくさんいただいており、現在追加品を手配中ですが、最近の寒波により、カニがほとんど獲れません。
入荷次第本ページにてご案内いたしますので今しばらくお待ちください。
投稿者 店長のコンヤです : 09:36 | コメント (0) | トラックバック
2005年12月04日
地物ズワイガニと甘えび塩辛を買いました
早速「ずわいがに」をいただきました。
甘くとろけるような味わい、味噌もたっぷりで、お酒を入れて飲みました。
甘えびの塩辛は、珍しく普段あまり感想を言わない主人が「おかわり」してました。
香川県綾歌郡 Kさまより
投稿者 店長のコンヤです : 23:03 | コメント (0) | トラックバック
2005年11月26日
金沢地物ズワイガニ 数量限定で販売いたします
北陸の冬の味覚といえば、やっぱりズワイガニ！
【いしかわや】では、金沢の水産会社と協力し、金沢港で水揚げされた地物ズワイガニを全国の皆さまにお届けします！
品質の証である「金沢港水揚げタグ」付！
獲れたてのかにを、この道20年のベテランさんが大釜でひとつひとつ丁寧に茹で上げます。
絶妙な茹で加減と塩加減も美味しさの秘密なのです。
一尾500g～600g（茹で上がった状態）のズワイガニが1尾5,250円(送料無料)です。
商品はカニ専用発泡ケースにて発送いたしますので、ギフトにも最適です。
数量限定、無くなり次第販売終了とさせていただきますのでお早めにどうぞ！
大きさ 幅35cm～40cm （写真の足を折った状態の幅）
重さ 1尾500～600g （茹で上がった状態）
商品は冷凍した状態でお届けいたします。
冷凍庫で約40日間保管できますので、お正月にもお使いいただけます。
冷蔵庫で自然解凍してからお召しあがりください。
（解凍後は1～2日以内にお召しあがりください）
金沢地物ズワイガニのご注文はこちらです。
http://www.ishikawaya.com/osusume.htm
投稿者 店長のコンヤです : 21:26 | コメント (0) | トラックバック
2005年11月07日
ズワイガニ解禁！
昨日はかに漁の解禁日、心配されたエチゼンクラゲの影響は無く、ほぼ昨年並みの漁獲量だったとのことでした。
本日より一斉に店頭に並んだズワイガニの価格は、大が15,000～20,000円、中は5,000～6,000円、コウバコガニ（ズワイのメス）は400～1,800円。
さて、昨年も好評を博した【いしかわや】のズワイガニ期間限定販売、今年も着々と準備を進めております。
詳細が決定次第お知らせいたしますので、今しばらくお待ちください！
（写真は去年販売したズワイガニです）
投稿者 店長のコンヤです : 22:29 | コメント (0) | トラックバック
2004年11月08日
日曜日の県内ニュースのトップはかに漁解禁。
－6日に解禁、水揚げされた北陸の冬の味覚、ズワイガニとコウバコガニが7日、休みを返上して日曜営業に踏み切った石川県内の鮮魚店や、スーパーに並んだ。金沢市中央卸売市場によると、ぎっしり詰まったカニの身は甘みたっぷりで、小売価格も入荷量が例年より多かったため手ごろな値段に落ち着き、店先は初物を求める買い物客らで活気づいた。
金沢市中央卸売市場の入荷量は、ズワイが約8トン、コウバコは約26トンと、昨年に比べ1割ほど多かった。
近江町市場は、朝から主婦や家族連れで込み合った。市場の鮮魚店によると、1匹の小売価格は上物でズワイが2万円前後、コウバコは2千円前後。平均的なものではズワイが4千～5千円、コウバコは3百～7百円が中心となった。
毎年、解禁翌日にカニを買い求めに来るという金沢市割出町のTさん（56）は「やはり初物は響きがいい。せっかくの新鮮な地物なのだから日曜営業はありがたい」と歓迎した。－
既に告知している通り、【いしかわや】でもズワイガニの通販を準備中、活きたかにを大釜で湯がき、急速冷凍をかけた状態でお届けします。
今しばらくお待ちください（私も早く食べたい～）
