酒肴倶楽部【いしかわや】

「ふぐの子ぬか漬」が「ちゃぐりん」で紹介されました

Thu, 02 Dec 2010 23:47:07 +0900

【いしかわや】の「ふぐの子ぬか漬」が、JAグループ発行の子ども雑誌「ちゃぐりん」で紹介されました！　　　　　　　　　　「全国のびっくり正月料理」という特集での紹介です。　　「JAグループの食農教育をすすめる子ども雑誌　ちゃぐりん　1月号」　表紙　　　　　　　　　　日本PTA全国協議会推薦誌だそうで、「ふぐの子ぬか漬」もPTAのお墨付き（笑）。この記事のほかにも、来年の干支であるウサギの特集や、「ピーターラビット」作者のポター女史の伝記漫画なんかもあったりして、楽しく読ませていただきました。

「雲丹ひしお」が「冬のお取り寄せ」で紹介されました

Thu, 18 Nov 2010 21:26:02 +0900

【いしかわや】の「雲丹ひしお」が、雑誌「冬のお取り寄せ」で紹介されました！　「楽天グルメお取り寄せBOOK　冬のお取り寄せ　2010」　　　　　　　　　　　　特集「魔法の調味料　変わりしょうゆ」コーナー（P82）での紹介です。

金沢柿木畠「魚焼いたる」に行ってきました

Wed, 10 Nov 2010 23:40:06 +0900

神奈川県から大学時代の友人が来県、金沢市柿木畠（かきのきばたけ）の「魚焼いたる」で再会を祝しました。「魚は新湊、宇出津、金沢の漁港から毎日直送される「キトキトの魚」を使っています。」とホームページでうたっており、また周囲の人々の評判も良かったので、一度行きたいと思っていたのです。刺身盛り合わせ2人前2,600円。甘えび、生たこの刺身が絶品。香箱（こうばこ）がに（ズワイガニの雌）1,500円。こちらもこの時期の石川ならではの味覚。「ああ、俺はいいよ、スーパーでいつでも買えるしね」とドヤ顔（得意げな表情のことだそうですよ）で友人に勧めるのでした。　

能登の魚醤「いしる」が「ためしてガッテン」で紹介されました

Wed, 28 Jul 2010 23:45:31 +0900

NHKの「ためしてガッテン」-今夜解禁！加賀百万石涼感超うま新メニュー-にて、能登の魚醤「いしる」が紹介されました。　

いしかわや通信に「金沢百万石まつり」を掲載しました

Sun, 06 Jun 2010 14:21:19 +0900

【いしかわや通信】に、「金沢百万石まつり」のページを追加しました。 6月5日（土）金沢百万石まつりのメーンイヴェント、百万石パレードを撮影してきました。いしかわや通信　2010年金沢百万石まつり　のページはこちらです。

新発売！福井の宝　山海の幸　食べる辣油（ラー油）

Sat, 15 May 2010 00:59:01 +0900

地元の食材にこだわり、「三國港産甘エビ」「二里浜産二年物のらっきょ」「永平寺のにんにく」はもちろん、コシヒカリ発祥の地である福井県のの「特別栽培米コシヒカリ」をふんだんに使用した「食べる辣油（ラー油）」です。山海の幸豊富な福井県で、五十年間作り続けてきた焼き肉用唐辛子調味料を元に、「万能調味料」を作りたいという長年の想いが完成させた「食べる辣油」、ぜひご賞味ください。売り切れ御免！話題のご当地調味料福井の宝　山海の幸　食べる辣油（ラー油）のページはこちらです。

「しょうゆごま」と「おろしドレッシング」

Thu, 01 Apr 2010 20:51:34 +0900

いしかわやさん、こんにちは。いつもお世話になっております。私の定番はきんぴらごぼうを作るとき、少し薄めの味付けにし、仕上げに「しょうゆごま」をたっぷりかけます。体に良くて美味しいです！あと、ハンバーグには必ず、「おろしドレッシング」です。あっさり和風で美味しいです。　千葉県　Mさま　より

「能登の丸干しいか」が「エココロ5月号」で紹介されました

Sun, 21 Mar 2010 23:38:11 +0900

【いしかわや】の「丸干いか 200g」が、雑誌「エココロ5月号」の「カラダ喜ぶ、酒の友 51」で紹介され、「日本酒の友」部門で見事2位の栄誉をいただきました！　　　　　　　　　　表紙はアーティストのYOUさんが目印です。　　　　　　　　　　　　特集「しあわせを運ぶお酒」ということで、お酒、おつまみに関する楽しい情報がいっぱいです。ぜひご覧ください。

いしかわや通信に「金沢城、兼六園の雪景色」を掲載しました

Sun, 17 Jan 2010 23:30:52 +0900

　【いしかわや通信】に、「金沢城、兼六園の雪景色」のページを追加しました。 1月16日（土）久々の青空に誘われて、カメラ抱えて金沢城、兼六園に行ってきました。雪化粧した五十軒長屋、雪吊、ことじ灯篭などの写真を掲載しています。いしかわや通信　金沢城、兼六園の雪景色　のページはこちらです。

天然鰤たたき　新発売です

Sun, 20 Dec 2009 17:00:41 +0900

日本海沖で獲れた天然鰤（ぶり）の表面をあぶり、旨味を閉じ込めました。脂の乗った高級感ある味わいをお楽しみいただけます。ハレの日のご馳走に、ご贈答品に、自信を持ってオススメいたします。天然鰤たたきの販売ページは　こちら　です。

いしかわや通信に「'09航空祭 in KOMATSU」を掲載しました

Mon, 30 Nov 2009 21:26:36 +0900

【いしかわや通信】に、「'09航空祭 in KOMATSU」のページを追加しました。 11月1日（日）'09航空祭 in KOMATSU を撮影してきました。当日は午前中は曇り時々晴れ、午後から激しい雨となり、ブルーインパルスの展示飛行はほぼ中止となってしまいました。前日行われたリハーサルの写真を合わせて掲載しています。いしかわや通信　2009年小松基地航空祭　のページはこちらです。

「能登の丸干しいか」がテレビ西日本「ももち浜ストア」で紹介されました

Sun, 11 Oct 2009 08:42:46 +0900

10月9日（金）、【いしかわや】の「丸干いか 200g」がテレビ西日本「ももち浜ストア」（福岡県）で紹介されました。「お取り寄せ・美味を焼く、炙る！」コーナーです。福岡県、九州の方からたくさんのお問い合わせをいただきました。ご注文いただいたお客さま、ありがとうございます。

高田　だししょうゆ　新発売です

Sat, 05 Sep 2009 23:58:46 +0900

【いしかわや】「秘伝の調味料」カテゴリに新商品です。　石川県白山市鶴来地区で、約100年前から醤油を作っている高田醤油。すべての商品は防腐剤や化学調味料を加えない、昔ながらの味を維持しているのが特徴で、金沢市、近郊はもとより、関西など県外からもお客様が来店する醤油店です。高田のだししょうゆは、伝統の醤油と京鰹、国産椎茸、羅臼昆布をぜいたくに使っただしをあわせたもの。薄めてそばつゆや煮物全般に使えます高田醤油　無添加　だししょうゆの販売ページは　こちら　です。

ふぐの子ぬか漬が「Clife」（中日新聞刊）で紹介されました

Sun, 28 Jun 2009 10:03:02 +0900

　　　　　中日新聞が発行する情報誌「Clife」7月号の「中部圏の『ご飯のおとも』」にて　ふぐの子ぬか漬　が紹介されました。

雲丹醤（ひしお）再入荷いたしました

Sun, 07 Jun 2009 19:47:26 +0900

3月より品切れしていた「雲丹ひしお　390g」入荷いたしました。雲丹醤（ひしお）の紹介ページはこちらです。 http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_hishio.htm ※原料高騰により、雲丹ひしお 2,310円、鯛ひしお 1,680円と価格改定いたしました 現在（2009年6月）のところ、ご注文後の翌営業には発送可能です。なお、今回も原料無くなり次第、販売休止となりますこと、ご了承ください。在庫状況につきましては、ホームページにて随時お知らせしてまいります。